Le 101, bar à manger à Paris 12 : cuisine méditerranéenne à partager, mezze, tapas et bar

Tout a commencé avec deux amis aux parcours complémentaires. Félix a passé des années dans la restauration, entre la salle, le management et le service, à observer ce qui fait qu'un endroit devient un vrai lieu de vie. Eytan, lui, a toujours cuisiné, d'abord pour sa famille puis pour ses amis, jusqu'à imaginer une cuisine généreuse, inspirée des saveurs méditerranéennes et du Moyen Orient. Ensemble, ils ont voulu créer une adresse simple, chaleureuse et vivante, où l'on vient autant pour bien manger que pour avoir envie de revenir.